今日の健康 023：少肉多菜で病気知らず。お肉はほどほど野菜たっぷり健康で元気ハツラツ。安心安全の肉魚野菜を食べましょう。 #dailywellness
— 草野健朗さん (@bblabo) 6月 8, 2012
食生活を制することができれば、全く気にしないで食べているよりも心身を健康に保つことができると思っています。
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▼肉を食べてストレスに勝つ
ストレスを感じると自律神経の交感神経の活動が活発になります。交感神経が働くとホルモンが分泌され体内の栄養素が消費されます。ホルモンが分泌を補うために、消耗する栄養素を食べましょう。たんぱく質は、ホルモン分泌により分解が進み、体外に排泄されます。ストレスがかかっているときにはオージー・ビーフがおすすめです。たんぱく質を豊富に含む食材を積極的に食べましょう。オージー・ビーフには、ビタミンB群も含まれるため、ストレス時に分泌される各種ホルモンの合成のサポートをしてくれます。
▼野菜を食べてストレスを癒やす
野菜や果物に多く含まれるビタミンC、E、βカロテンはストレスをいやします。上記の栄養素は体内の細胞を傷つける活性酸素の過剰な発生を予防する抗酸化ビタミンなのです。ストレスが心身にかかっているときは抗酸化力が低下します。毎日の食事の中でバランス良く摂れるように心がけましょう。
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マガジンハウス 2011-12-08 |