バナナ

JUD069 バナナで花粉症軽減? =毎日摂取でくしゃみ改善―筑波大

世田谷区成城祖師谷砧の整骨院せいじょう整骨院の市間です。今日のブログは、「バナナで花粉症軽減? =毎日摂取でくしゃみ改善―筑波大」についてです。
 一億総アレルギーともいわれる昨今、アレルギーやその代表格ともいわれる花粉症。それが軽減?。?付きの表題を覘いてみました。

筑波大の研究チームは29日、スギ花粉症の患者がバナナを継続的に食べると、くしゃみなどの自覚症状が一部改善されたとする臨床研究の結果を発表した。
 谷中昭典教授らは2010年、花粉症のマウスを使った実験で、3週間バナナを摂食させたグループでは、アレルギー反応を引き起こすIgE抗体などが減少していることを発見した。
 ヒトでも効果を調べるため、比較的軽度の患者52人を、バナナ200グラム(約2本分)を毎日8週間食べ続けるグループと、全く食べないグループに分け、症状の変化を調べた。
 その結果、血液中のIgE抗体や好酸球などアレルギー反応に関連する物質に変化は見られなかったが、バナナを食べたグループでは、「くしゃみが軽くなった」と感じる患者が多かった。 
 谷中教授は「マウスと同じメカニズムは観察されなかった」とした上で、「仮説だが、バナナに多いビタミンB6はセロトニンなどの脳内伝達物質の合成を促進する。セロトニンは抑うつ気分を改善させるため、症状が軽減されたと感じるのではないか」と話している。
引用元時事通信

柔道整復師
いちごやミカン、リンゴと比べてバナナの持つ栄養価の中で多いものとしては、ビタミンB6の他にエネルギー量、カリウム、マグネシウム等があります。
またセロトニンなどの脳内伝達物質の合成を促進するビタミンB6の多い食材としては、ニンニク、マグロ、レバー、カツオ、イワシ、トウガラシ、ピスタチオ、黒砂糖、ゴマなどいろいろあります。
 なんでもそうですが一つのものからたくさんの栄養が摂れるわけでは、ありません。バランス良くを心がけセロトニンの働きを良くして心身のバランスを整えましょう!それが花粉症で感じる不快感を吹き飛ばす第一歩なのかも。病は、気から。

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HWN071 地球温暖化でバナナがじゃがいもに変わる重要な栄養源に=英報道

国際農業研究協議機構は、世界の農作物22種類に対する研究で、気候の変化によってとうもろこし、水稲、小麦という3種類の重要な農作物の発展途上国における作付けが減少していることを公表した。またもう1つの重要な作物であるじゃがいもが受けている影響はさらに深刻だ。

  じゃがいもは寒冷地を好むので、気温の上昇で一部の地域ではじゃがいもの作付けができなくなり、果物、なかでもバナナのほうが適するように変化しているという。じゃがいもを好んで食する人びとは今後メニューの変更を迫られるだろう。彼らはバナナ、キャッサバ、あずきなどが主食になる可能性が高い。(編集担当:米原裕子)地球温暖化でバナナがじゃがいもに変わる重要な栄養源に=英報道

うーん。確かにいろいろな資料をみると温暖化しているような気もしますが、バナナがじゃがいもに変わる栄養源になるというのはまだちょっとはっきりしないと思います。

ですが、しっかりと見守っていかないといけない問題でもありますね。やはり報道とか情報って一方だけ耳にいれていてもだめですね。自分でニュースをみて判断して感じて、全部を信じ切るのではなくてその裏で何が起こっているのか?ということに目を向けないと真実は見えてこない気がします。

▼温暖化についてまだ、判断はできない

短いスパンでみると温暖化しているようにも見えるが、1940年代から1970年代は気温は低下していたらしい。

1940年代から1970年代までの30年間、気温は下降していた。この頃、氷河期がくると騒がれ、気温の下降によって作物がとれなくなった。

 だからあまり慌てて「温暖化している」といわない方がよい。でも現代の社会は情報が速いので30年も立つとみんな昔の事は忘れてしまう。つまりあふれるような情報で私たちの頭は毎年、毎年、違うことで洗脳されているような物だからである。

 地球温暖化の原因も同じことが言える。日本ではもっぱら「二酸化炭素が犯人」と言われているが世界的には「太陽の活動が盛んになっているから」「二酸化炭素と同じ温暖化効果を示す水蒸気の量が増えているから」という説もある。だから、「もしかしたら二酸化炭素が地球温暖化の原因かも知れない」という程度にしておいた方がよいだろう。上の図でも気温の動きを示す赤の線と太陽活動を示す緑の線は、ほぼ似たような動きである。

 今度は視点を変えてもう少し長期的に見てみよう。下の図は坂口さんの論文から槌田先生が引用されたものと記憶している。槌田先生は環境問題が起こった頃、「正確にデータを見なさい」と警鐘を鳴らしていた先生で、実に偉い。私も文藝春秋で対談をしたことがあったが、誇りを感じる人だった。私もずいぶん、先生のご著書などで勉強させてもらった。これもその一つである。

 古い時代の気温は尾瀬のハイマツの花粉で測定している。現在は8%ぐらいで、ハイマツの花粉は気温が高くなると減り、寒いと増える。それを利用して気温を測定している。地球の気温はどうなってきたのか?

いずれにせよ、両方の意見をしっかりと聞いて自分で判断したほうがいいですね。信じるか信じないかはあなた次第(笑)

いろいろと言われている武田先生ですが、勉強になるブログの一つだとは思います。さて、真実はどこにあるのか。

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LH041 成熟度でわかるバナナの力

バナナというとよく運動選手が食べているのをみかけると思うのですが、私もラグビーをしていた時はよく食べていました。何しろすぐにエネルギーになりますので重宝しておりました。今日はバナナの成熟度を知りより効果的に食べることを考えていきます。

▼バナナの栄養素
バナナは栄養価が高いです。消化吸収も良いですからスポーツ時には最適です。さらに食欲不振や病人でも手軽に栄養補給できるフルーツのひとつです。バナナに多く含まれる主な栄養には、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCやカリウム、マグネシウムなどのミネラルと、糖質(炭水化物)です。

▼朝バナナが良い理由
朝食をバナナで置き換えることで低カロリーになります。バナナ1本当たり約85キロカロリーですからダイエットにも効果的なようです。以外にもバナナには重量の60~70%の水分が含まれています。ビタミン類も豊富ですので栄養も充分に摂取できますよね。現代人のように昼と夜にどうしても高カロリーな食事を摂る機会がある場合は重宝できる食材でしょう。

▼さて、成熟度でわかるバナナの力

バナナは成熟度により、青色から黄色、茶色に変化します。その過程で含まれるデンプンの分解が進み、食感や味・甘みの変化と同時に、健康機能も変わってきます
引用元成熟度で変わるバナナの力 黄色は美肌作用、茶色は免疫効果

黄色の時よりもより斑点(シュガーポイント)ができたくらいがいいらしいですね。

「注目したいのは黄色バナナにアンチエイジングや美肌に作用するビタミンB2、B3、B6が多く含まれること。他の果物よりずば抜けて多い。さらに茶色バナナではマウスを使った実験で、血中内で免疫活性を高める物質が増えることが分かっています。一番甘く香りも強い茶色バナナの秘められた力といえるでしょう」
引用元成熟度で変わるバナナの力 黄色は美肌作用、茶色は免疫効果

これはバナナを食べないワケにはいきませんね。

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